Présentation Chef Cuisinier

Cher Madame, Cher Monsieur,  

Nous avons le plaisir de vous annoncer l’arrivé de notre nouveau Chef M. Emanuelli Michel en CDI à compter de ce jour. 

M. Emanuelli travaille dans la restauration depuis 34 ans dont 10 ans au sein de résidence pour personnes âgées. 

Le chef de cuisine a pour rôle de concevoir et organiser l’ensemble des prestations de restauration tout en respectant le budget défini par la résidence. 

Il est chargé de la réalisation et du dressage des repas et s’assure du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

Il encadre une équipe de cuisines, assure les relations avec les résidents et les familles, les fournisseurs et l’équipe pluridisciplinaire. 

Nous sommes heureux d’accueillir M. Emanuelli parmi nous et tenons à lui souhaiter la bienvenue au sein de notre résidence. 

Bonne Journée. 

Cordialement. 

L’équipe de la résidence Médicis.