Restaurant Résidence Médicis

Chers tous, 

A l'occasion de la réouverture de notre restaurant ce jour, je souhaite vous faire partager ce moment vécu avec les équipes et les résidents. 

L'ensemble de la disposition de la salle du restaurant a été repensée pour accueillir nos âinés, midi et soir, en respectant les mesures barrières et de distanciations sociales qui nous sont imposées. Une fabrication maison de plexiglas permet aux résidents de pouvoir déjeuner à deux par table, garantissant une distanciation suffisante. Le restaurant retrouve ses jolies couleurs avec ses nappes blanches, un peu de douceur dans le quotidien des résidents et des équipes. 

Pour fêter l'occasion, l'apéritif a été proposé aux résidents, Champagne et toasts confectionnés par l'équipe de restauration et servi à chacun par mes soins, l'occasion de faire plus ample connaissance avec les résidents. 

En photos également un exemple des mets dont les résidents ont pu profiter ce midi (le plat étant la texture hachée). A présent le service au restaurant se fait directement à l'assiette et devant le résident, orchestré par le chef ou son second, par le biais d'un nouvel achat que nous venons de réaliser dans l'objectif de poursuivre la qualité de notre prestation de restauration. 

Tout le monde était enchanté et chacun s'est régalé !